Cómo hacer postres de durian: ideas de postres populares y tendencias en Internet
El durian, como "rey de las frutas", se ha utilizado cada vez más en la industria de los postres en los últimos años. Combinando los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días, hemos recopilado los métodos creativos y las tendencias populares de los postres de durian para ayudarlo a descubrir fácilmente formas nuevas y deliciosas de comer durian.
1. Tendencias populares de postres durián en Internet (últimos 10 días)
| Clasificación | Nombre del postre | índice de calor | Plataforma principal |
|---|---|---|---|
| 1 | Pastel de capas de durián | 9.8 | Xiaohongshu, Douyin |
| 2 | Pudín Al Horno Con Queso Durian | 9.5 | Weibo, Bilibili |
| 3 | helado de durián | 9.2 | Douyin, Kuaishou |
| 4 | Pastel de arroz glutinoso de durián | 8.7 | Xiaohongshu, Zhihu |
| 5 | Hojaldre de durián | 8.5 | Weibo, Douyin |
2. Métodos recomendados para preparar postres de durian
1. Pastel de capas de Durian (el más popular en Internet)
Material:300 g de carne de durian, 400 ml de nata ligera, 100 g de harina baja en gluten, 3 huevos, 250 ml de leche, 50 g de azúcar, 20 g de mantequilla
Pasos:
1) Hacer la base de la tarta: mezclar los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el azúcar, tamizar la harina y remover hasta que no queden grumos.
2) Freír la piel de la tortita a fuego lento, enfriar y reservar.
3) Batir la nata ligera hasta 8 minutos y mezclar con la carne de durian.
4) Apile una capa de masa de pastel y una capa de relleno cremoso de durian y refrigere durante 4 horas.
2. Pudín horneado con queso Durian (nueva celebridad de Internet)
Material:200 g de carne de durian, 200 g de queso crema, 2 huevos, 150 ml de nata ligera, 40 g de azúcar
Pasos:
1) Ablanda el queso crema a temperatura ambiente, agrega el azúcar y bate
2) Agregue los huevos, la crema ligera y la carne de durian por turno y mezcle bien.
3) Tamizar y verter en el molde, hornear al baño maría a 160℃ durante 40 minutos.
4) Sabe mejor después de la refrigeración
3. Consejos para elaborar postres de durián
| pregunta | solución |
|---|---|
| Durian sabe demasiado fuerte | Agregue jugo de limón o extracto de vainilla para neutralizar. |
| Los postres son propensos a la oxidación y la decoloración. | Cepille la superficie con miel o almíbar. |
| El sabor no es lo suficientemente delicado. | La carne de durian debe tamizarse para eliminar la fibra. |
| demasiado dulce | Reducir la cantidad de azúcar y elegir durianos que estén moderadamente maduros. |
4. Dirección innovadora de postres Durian
Según un análisis reciente de datos de plataformas sociales, las siguientes direcciones de innovación merecen atención:
1)Saludable:Las alternativas a las cremas de origen vegetal y bajas en azúcar son populares
2)Integración transfronteriza:Una combinación de durian, matcha, chocolate y otros sabores.
3)Comodidad:Los vasos de postre durian listos para comer se convierten en el nuevo favorito en la oficina
4)Temporada limitada:Los pasteles de luna de hielo de durián se convierten en una nueva opción para el Festival del Medio Otoño
5. Guía de compra de durián
Para elaborar postres de alta calidad, primero debes elegir un buen durian:
1)Madurez:Es elástico cuando se presiona ligeramente y la fragancia es rica pero no picante.
2)Variedad:El durian almohada dorada es adecuado para postres y tiene un sabor suave.
3)Guardar:Sin abrir, se puede refrigerar durante 3 a 5 días y la carne deshuesada se puede congelar durante 1 mes.
A través del contenido anterior, creo que has dominado la clave para preparar postres de durian. ¿Por qué no elegir un fin de semana para intentar preparar el postre durian más popular y compartir este manjar único con tu familia y amigos?
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