Cómo envolver esquinas de aceite
Las esquinas de aceite son un refrigerio tradicional en Guangdong. La corteza es crujiente por fuera y el relleno es dulce. Especialmente alrededor del festival de primavera, es un producto imprescindible de Año Nuevo para cada hogar. En los últimos años, con el auge de plataformas de video cortas, tutoriales y temas sobre Baoyujiao se han vuelto populares nuevamente. Este artículo combinará temas populares y contenidos en caliente en toda la red durante los últimos 10 días para presentarle en detalle cómo cubrir los ángulos de aceite y conectar datos estructurados como referencia.
1. Materiales para hacer ángulos de aceite
Para hacer esquinas de aceite, se requieren los siguientes materiales, divididos en dos partes: corteza y relleno:
| categoría | Material | Dosificación |
|---|---|---|
| Piel | Harina de gluten | 500 g |
| Aceite de manteca | 150 g | |
| Agua limpia | Cantidad apropiada | |
| Relleno | Crumble de maní | 200 g |
| Azúcar blanca | 100 g | |
| Sésamo | 50 g | |
| Pasta de coco (opcional) | 30 g |
2. Pasos para envolver ángulos de aceite
1.Haciendo la piel exterior: Mezcle la harina y la manteca, agregue lentamente el agua y amase en una masa lisa, y despiertala durante 30 minutos.
2.Preparar el relleno: Mezcle los maní picado, el azúcar blanco, las semillas de sésamo y el coco de manera uniforme y reserve.
3.Enrollar la piel: Enrolle la masa en rodajas finas y use un molde circular para presionar la piel redonda con un diámetro de aproximadamente 8 cm.
4.Embalaje de relleno: Tome un trozo de piel redonda, coloque una cantidad apropiada de relleno, dobla por la mitad y pellizca el encaje con los dedos.
5.Freír: Vierta suficiente aceite en la olla, caliente a aproximadamente 160 ° C, agregue la esquina de aceite y fríe hasta que estén doradas.
3. Temas populares relacionados con toda la red en los últimos 10 días
Según los datos de las principales plataformas sociales y las plataformas de video cortas, los siguientes son temas de alto perfil relacionados con el ángulo del aceite en los últimos 10 días:
| plataforma | Temas calientes | Índice de popularidad |
|---|---|---|
| TIK TOK | #Tutorial de producción de ángulo de aceite | 1,200,000 |
| Libro Red Libro | #NUEVO CORRIERA DE ACEITE DE SABOR DEL AÑO | 850,000 |
| #Guangdong Snacks tradicionales | 680,000 | |
| Estación B | #El secreto de la bocina del aceite crujiente | 520,000 |
4. Preguntas frecuentes sobre la producción de ángulo de aceite
1.La piel grasa no es lo suficientemente nítida: Puede ser que la relación de manteca sea insuficiente o que la temperatura de freír no sea lo suficientemente alta. Se recomienda ajustar la temperatura del aceite a 160 ° C-180 ° C.
2.Las filtraciones de relleno: Al envolverse, debe pellizcar los bordes con fuerza, y puede pellizcar algunas capas más del encaje para evitar agrietarse.
3.Color desigual del ángulo del aceite: Sigue girando cuando se frey para asegurar un calor uniforme.
5. Prácticas innovadoras de ángulos de petróleo
En los últimos años, ha habido muchas innovaciones en la práctica de los ángulos de petróleo. Aquí hay algunos nuevos métodos populares de ángulo de aceite:
| Tipo de innovación | práctica | Popularidad |
|---|---|---|
| Versión saludable | Use una freidora de aire en lugar de freír | alto |
| Innovación del gusto | Agregue el relleno de yema de huevo o queso | Medio-alto |
| Innovación de estilo | Hecho en animales pequeños | medio |
6. Resumen
Las esquinas cubiertas de aceite no son solo una nave tradicional, sino también un símbolo de reunión familiar. A través de la introducción de este artículo, creo que ha dominado las prácticas y técnicas básicas del ángulo del aceite. Ya sea siguiendo la tradición o tratar de innovar, los esquinas de aceite dulce y crujiente siempre pueden llevar a las personas un ambiente festivo fuerte. Mientras se acerca el festival de primavera, ¡también podría probarlo y hacer un refrigerio lleno de sabor de año nuevo para su familia!
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